Food Safety for the 21st Century - Managing HACCP and Food Safety Throughout the Global Supply Chain, Second Edition, Wallace

Автор: Loken
Название: The HACCP Food Safety Manual
ISBN: 0471056855 ISBN-13(EAN): 9780471056850
Издательство: Wiley
Рейтинг:
Цена: 44430.00 р.
Наличие на складе: Поставка под заказ.

Описание: An explanation of Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP), a system for ensuring food safety that has been generally adopted by the US foodservice industry. The concept of HACCP is explained, based on the integrity of the process by which food is handled from production to consumption.

Автор: Mortimore
Название: HACCP - A Food Industry Briefing 2e
ISBN: 1118427238 ISBN-13(EAN): 9781118427231
Издательство: Wiley
Рейтинг:
Цена: 6170.00 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Автор: S. Forsythe
Название: Food Hygiene, Microbiology and HACCP
ISBN: 1461359198 ISBN-13(EAN): 9781461359197
Издательство: Springer
Рейтинг:
Цена: 12537.00 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Описание: Public concerns over food safety issues can overemphasize certain risks and detract from the normal hygienic practice of food manufacturers. This new edition aims to update anyone concerned with the hygienic production of food on key issues of HACCP, food microbiology and the methods of microbe detection.

Автор: Merle D. Pierson
Название: HACCP
ISBN: 1468488201 ISBN-13(EAN): 9781468488203
Издательство: Springer
Рейтинг:
Цена: 11398.00 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Описание: The Institute of Food Technologists (1FT) sponsors each year a two-day short course that covers a topic of major importance to the food industry. The National Advisory Committee on Microbiological Criteria for Foods (NACMCF) published in November 1989 a pamphlet titled "HACCP Principles for Food Production" (Appendix A).

Автор: Asadi Jahangir
Название: International Pocket Guide for HACCP: For all food industries (Employees and Employers)
ISBN: 177752685X ISBN-13(EAN): 9781777526856
Издательство: Неизвестно
Рейтинг:
Цена: 6550.00 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Описание:

The HACCP plan will be successful when other procedures are in place such as sanitation standard operating procedures (SSOP`s) and by using good manufacturing practices (GMP`s).

Автор: Asadi Jahangir
Название: International Pocket Guide for HACCP: For all food industries (Employees and Employers)
ISBN: 1777526841 ISBN-13(EAN): 9781777526849
Издательство: Неизвестно
Рейтинг:
Цена: 4366.00 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Описание:

The HACCP plan will be successful when other procedures are in place such as sanitation standard operating procedures (SSOP`s) and by using good manufacturing practices (GMP`s).

Автор: Sudheer, K P
Название: Safety and Quality Assurance in Food Supply Chain
ISBN: 1032007281 ISBN-13(EAN): 9781032007281
Издательство: Taylor&Francis
Рейтинг:
Цена: 30624.00 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Автор: Piramuthu
Название: RFID and Sensor Network Automation in the Food Industry - Ensuring Quality and Safety through Supply Chain Visibility
ISBN: 1118967402 ISBN-13(EAN): 9781118967409
Издательство: Wiley
Рейтинг:
Цена: 23594.00 р.
Наличие на складе: Поставка под заказ.

Автор: Blevins, Preston W.
Название: Food Safety Regulatory Compliance
ISBN: 1439849560 ISBN-13(EAN): 9781439849569
Издательство: Taylor&Francis
Рейтинг:
Цена: 16078.00 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Автор: Sudheer, K P
Название: Safety and Quality Management in Food Supply Chain
ISBN: 1032007044 ISBN-13(EAN): 9781032007045
Издательство: Taylor&Francis
Рейтинг:
Цена: 30624.00 р.
Наличие на складе: Нет в наличии.

Автор: Tong-Jen Fu; Lauren Jackson; Kathiravan Krishnamur
Название: Food Allergens
ISBN: 3319665855 ISBN-13(EAN): 9783319665856
Издательство: Springer
Рейтинг:
Цена: 14635.00 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Описание: Consumers and other food safety professionals will also benefit from information on food allergen control measures that have been put in place across the food chain.

Автор: Soon, Jan Mei
Название: Managing Food Safety Risks in the Agri-Food Industries
ISBN: 1466509503 ISBN-13(EAN): 9781466509504
Издательство: Taylor&Francis
Рейтинг:
Цена: 26030.00 р.
Наличие на складе: Нет в наличии.