The Gaza Kitchen: A Palestinian Culinary Journey 9781682570968

Варианты приобретения

Цена: 5360.00р.
Кол-во:
о цене
Наличие: Отсутствует. Возможна поставка под заказ.

При оформлении заказа до: 2026-05-14
Ориентировочная дата поставки: Июнь
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: El-Haddad Laila, Schmitt Maggie
Название: The Gaza Kitchen: A Palestinian Culinary Journey
ISBN: 9781682570968
Издательство: Gazelle Book Services
Классификация:

Национальная и региональная кухня

ISBN-10: 1682570967
Обложка/Формат: Paperback
Страницы: 336
Вес: 1.00 кг.
Дата издания: 15.06.2021
Серия: LifeStyle
Язык: English
Иллюстрации: Colour photos; colour photos
Размер: 234 x 165 x 18
Читательская аудитория: General (us: trade)
Ключевые слова: National & regional cuisine
Подзаголовок: A palestinian culinary journey
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: This new edition of an award-winning cookbook shares with readers the little-known but distinctive cuisine of the Gaza region of Palestine, presenting 130 recipes collected by the authors from Gaza. Cooks will find great, kitchen-tested recipes for spicy stews, piquant dips, fragrantly flavored fish dishes, and honey-drenched desserts. They will also be entranced by the hundreds of beautiful photos of Gazan cooks, farmers, and fresh-produce merchants at work, and by the numerous in-kitchen interviews in which these women and men tell the stories of their food, their heritage, and their families. Anthony Bourdain, Claudia Roden, and Yotam Ottolenghi are among the many culinary figures who have embraced The Gaza Kitchen. This second edition features tantalizing new stories and recipes, a fresh new design in a beautiful paperback volume, new photos, and an updated index.

The Gaza Kitchen: A Palestinian Culinary Journey, El-Haddad Laila, Schmitt Maggie