American Chinese Restaurants 9781138599864

Варианты приобретения

Цена: 23734.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: Есть
Deprecated: substr(): Passing null to parameter #1 ($string) of type string is deprecated in E:\WWW\html\prod_show.php on line 417

Deprecated: substr(): Passing null to parameter #1 ($string) of type string is deprecated in E:\WWW\html\prod_show.php on line 418

При оформлении заказа до:
Ориентировочная дата поставки:
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Название: American Chinese Restaurants
ISBN: 9781138599864
Издательство: Taylor&Francis
Классификация:

Сфера обслуживания

Национальная и региональная кухня

ISBN-10: 1138599867
Обложка/Формат: Hardcover
Страницы: 340
Вес: 0.79 кг.
Дата издания: 23.09.2019
Язык: English
Иллюстрации: 3 line drawings, black and white; 59 halftones, black and white; 62 illustrations, black and white
Размер: 234 x 156 x 21
Читательская аудитория: General (us: trade)
Основная тема: The Hospitality Industry
Подзаголовок: Society, Culture and Consumption
Ссылка на Издательство: Link
Рейтинг:
Поставляется из: Европейский союз
Описание: This book examines the lived experiences of what it is like to work in an American Chinese restaurant, exploring the relationship between food and society. It explores questions of geography, locality, transnationalism and ethnicity, and how these connect identities and shape changes.

American Chinese Restaurants,